不仅受到游客和本地群众的喜爱
2018-04-26 06:10
来源:未知
点击数:           

今年春节,我县餐饮市场出现了一些新的变化,多了些节俭实惠,少了些排场浪费。高档酒店的销售额比去年春节期间明显下降,亲友聚餐等大众餐饮却比较火爆,不少饭店还为顾客推出了适量点餐、提供餐盘和免费打包服务;消费时间也从以往的大年夜到初六,集中为初三到初六这一阶段。 云峰宾馆总经理 冀峥林 今年正月初三开始到正月初六这个阶段,学生聚会的和家庭全家一起出来的情况比较多。 平遥百姓的消费意识在春节期间也悄然发生了改变:过去人们春节吃饭讲究“年年有余”,今年演变成流行“光盘行动”,杜绝浪费。 云峰宾馆总经理 冀峥林 订餐标准本身定位来说,一桌下来,普通就是差不多一桌350到400、500左右,不像以前有一些浪费的情节,很少很少了,完了打包现象比以前多了。 不仅本地百姓的节俭意识增强,游客也改变了以往铺张浪费的情况。 迎春饭店掌柜 任志军 春节咱们来平遥的游客很多,但是消费水平,我觉得游客们比较节俭。今年比较节俭,点菜吧,主要点一些面啦,主要是面一类的,平遥的特色小吃,对这些鱼、肉,很少有人点这个。 记者在采访中还了解到,与高档饭店销售下降形成鲜明对比的是,小餐馆、特色菜馆在春节期间的销售额明显上升。如亲疙瘩面馆的平遥特色菜,不仅受到游客和本地群众的喜爱,一些人特意从邻县赶来吃年夜饭,销售额较去年增加了40%到50%。 总体来看,今年春节餐饮消费市场呈现出的节俭风尚,反映出居民消费更加理性,贴近民生、面向大众、薄利多销的消费模式将成为今后消费市场的方向。

Copyright © 2003-2015 All rights reserved.http://www.astergarden.com.cn12555,com本港开奖直播,www.246zl.com版权所有